文化激盪，豐富自我——專訪UNESCO實習計劃人員金怡霖
【人物簡介：金怡霖，於2018年獲選為“聯合國教科文組織（UNESCO）實習計劃”實習人員，前往秘魯利馬聯合國教科文組織實習，歷時一年，於2019年結束實習。】
秘魯是聞名世界的古印加文化發祥地，文化資源豐富，有十二項遺產被聯合國教科文組織列入“世界文化遺產”之中。2018年，金怡霖（Karen）獲選為“聯合國教科文組織（UNESCO）實習計劃”實習人員，在對西班牙語一竅不通之下，隻身到秘魯的利馬聯合國教科文組織加入文化部門。一年來，她見識到秘魯的文化遺產保育、不同部族的傳統文化、秘魯的風土民情，其西班牙語水平亦得到大大提升。這趟文化之旅，讓Karen大開眼界，也豐富了她的人生閱歷。
金怡霖（Karen）到秘魯聯合國教科文組織文化部門展開實習計劃
跳入未知新領域
為了讓澳門青年拓展國際視野，從工作歷練中促進專業成長，澳門人才發展委員會與澳門基金會聯合舉辦“聯合國教科文組織（UNESCO）實習計劃”，讓澳門青年有機會走向世界，前往國際組織工作學習。Karen對世界文化遺產深感興趣，希望透過參加UNESCO實習計劃學習有關知識，增廣見聞：“我很喜歡認識當地文化，我認為文化可以推動社會發展，也影響社會政治。”
Karen是理科生，大學時在香港修讀生物學士學位，碩士研究海洋生物。工作和科學、環境研究等相關，但她對歷史、文化遺跡等課題很感興趣：“對我來說，文化保育是一個新的領域，所以想要去探索一番。我著重成長經驗，之前讀大學，我也曾去過澳洲、日本、菲律賓等多個國家做實習工作，我認為趁年輕要將自己的心打開，將目光放遠一點，所以決定參加計劃前往秘魯。”
金怡霖對歷史、文化遺跡等課題很感興趣
秘魯以西班牙語為主要語言，但當時的Karen對西班牙語一竅不通，出發前只讀了一些基礎課程，學會一些簡單生字便出發。到了秘魯後，由於整個語境不同了，Karen學習西班牙語大有長進。她說：“開始時的一個月，大部份的字和路牌都看不懂，說不出想說的，聽不懂要聽的，但慶幸有英文基礎，也不難理解，基本上一、兩個月已經看得懂了。我每天都看報紙、電視新聞學西班牙語，下班會去上西班牙語課。經過十個月左右，我已經有很大進步，現在正準備考西班牙語國際中級考試B2。我覺得所有事情起步都很難，但從過程中看到自己的進步，會覺得很開心。”
人生路不熟的Karen，到了秘魯後，才深感社會安全的可貴。她說：“治安問題對於我來說是一種文化衝擊，如果不去這麼危險的國家，你永遠不會知道澳門、香港有多好。在秘魯，天天看新聞就像看恐怖小說，每天三、四個人身亡彷彿是常態，槍擊案、搶劫、強姦、交通意外也經常發生，我也曾在過馬路時被車撞倒入院。不過犯罪在任何國家都是無處不在，我會提醒自己保持警覺性。為了保護自己，我大多時候過了晚上九點都不會出門。”
異國的文化激盪
Karen到UNESCO加入負責保育文化遺產的文化部門，她的工作主要負責翻譯、資料蒐集和活動協調。她說：“雖然在部門裡工作用西班牙語，但和總部溝通用英文，所以我需要擔任翻譯，也因應項目做資料蒐集，看相關報告文獻，還有協助其他同事手頭上的文化保育工作；我學習到如何將遺產申報為‘世界文化遺產’，學習當中的法律條文和程序；參與活動協調如一些關於利馬將來政治發展的講座、女性科學家獎頒獎禮活動等等；秘魯有多種土著語言及方言面臨消失的危機，我們的工作就是要將它的文化價值保存下來和擴展出去。”
在UNESCO主要負責翻譯、資料蒐集和活動協調等工作。（圖片由受訪者提供）
Karen認為秘魯許多藝術文化作品都很有特色，特別談到自己見過的各地不同手工藝時，她說：“當地文化局會舉辦一個博覽會，當中全國著名的手工藝家都會參展，參展作品有些是南瓜雕刻，有些是衣服、帽子……有種手工藝叫‘tablas de sarhua’，讓我印象深刻，藝術家在板上畫上傳統圖案，極具特色。大家都會用當地資源來創作，如住沙灘附近會用蘆葦來造草帽、住亞馬遜森林會用鸚鵡的羽毛來造手工藝品等等。”
Karen還分享了UNESCO舉辦的一個推動陶瓷工藝保育的計劃：“因當地水浸，相關工作室被淹沒，造成了損失也令手工藝有滅絕的危險，所以UNESCO在教育上推廣鼓勵當地小朋友學習這些手工藝，令當地小朋友明白保護自己的區域文化是要靠當地人。這種文化保育方式很值得我們學習，既保留了手工藝技巧，也注重保育背後的歷史和傳承。”
喜歡秘魯文化（圖片由受訪者提供）
通過這次實習，Karen表示除了擴闊個人視野外，也反思了自己的“身份認同”：我透過理解秘魯的文化，更加理解中國文化和秘魯不一樣，也對於自己的身份認同和社會關係有更深的體會，我亦會思考作為中國人應如何將自己的文化傳承。此外，也感受到秘魯人的愛國精神，他們熱愛自己的土地，以自己家鄉為榮。”
每一個部落都有不同特色的穿著，人們都對他們的傳統引以為榮。（圖片由受訪者提供）
世界的萬花筒
秘魯擁有豐富的自然資源，亞馬遜森林孕育出千變萬化的世界，Karen形容秘魯大得花一年也探索不完：“單單薯仔都有4,000種，而每種薯仔還有不同的專門食法。亞馬遜森林裡有多種不同的水果，在這裡，我看到了很多從沒有看過的水果。此外，Cajamarca的狂歡節令人印象深刻，我很喜歡吃奶製品，那裡的農物博覽會有當地的芝士奶製品、焦糖煉奶等等，都是用當地資源新鮮製作；還有身穿傳統服飾參加馬術比賽，小朋友也一起跳舞，跳舞對南美人來說就呼吸一樣。另一方面他們也注重娛樂，十分享受生活，讓我明白到知足常樂的重要。”
Karen表示，在秘魯看到了很多從沒有看過的水果及食物，單是薯仔便有4,000種。 （圖片由受訪者提供）
Karen形容秘魯是世外桃源，自然資源豐富且壯闊，但同時也心痛這裡的環境污染問題頗嚴重：“ 為了促進經濟發展，不少自然資源被破壞，很多森林會被‘火燒旺地’，他們會燒樹開墾建屋，這方法並不好，但由於祖先也是這樣做，他們就‘照版煮碗’。秘魯的教育水平不高，未能完成中學就要出來打工的人有不少。如果國家沒有良好的教育，社會便很難有序發展。社會始終要靠教育去改變，我認為讀多點書，行多點路，看多點東西是很重要。世界真的很大，所以我覺得人需要放開懷抱，盡情去接觸和探索。”
Karen形容秘魯是世外桃源，花上一年也遊歷不完。（圖片由受訪者提供）
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《聯合國教科文組織實習計劃 2020》現已接受報名，詳情請瀏覽：https://www2.scdt.gov.mo/zh-hant/project/unesco2020/regulation
